Comer um pão macio e quentinho era o meu sonho quando descobri a intolerância ao glúten.
Não tive outra opção a não ser criar as minhas próprias receitas, pela falta do produto no mercado. Com o passar dos anos, descobri que os meus pães e bolos eram apropriados não só para celíacos e alérgicos, mas também para diabéticos, fenilcetonúricos e àqueles que adotaram dietas para redução de peso. Eu estava colaborando para reduzir, também, as dificuldades de relacionamento social que essas pessoas enfrentam pela impossibilidade de consumir os alimentos comuns em jantares e festas.

Por uma alimentação saudável e saborosa, e por aqueles que, por algum motivo, excluem da sua dieta o glúten, a lactose e o açúcar, ofereço o meu trabalho!

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A Glúten Zero Alimentos Especiais Ltda. fica situada na Rua Mal. Octavio Saldanha Mazza, Nº 8324.
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